Tinto

MARCA

Terras da Gama

ANO DE COLHEITA

2023

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM

Vinho Regional Tejo

CASTAS

Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional.

VINIFICAÇÃO

Após vindima manual em caixas de 15 kg, as uvas foramimediatamente desengaçadas, suavemente esmagadas ecofermentadas a 25 ºC com duas remontagens manuaisdiárias.

O vinho estagiou em inox sobre borras até aoengarrafamento em outubro de 2024.

CONSUMO

Deve ser bebido à temperatura de 18ºC.

GASTRONOMIA

Vinho com grande versatilidade gastronómica.Acompanha com qualquer tipo de carne, pastas equeijo.

ANÁLISES FQ

Grau alcoólico: 15.0% vol.
Acidez total: 5.23 g/l
pH: 3,81
Açúcares totais: 2,3 g/l

NOTAS DE PROVA

O vinho apresenta-se com cor rubi cativante. O aroma érico, marcado por frutos silvestres e sugestões florais,mostrando-se refinado e elegante. Na boca apresentagrande harmonia e final profundamente marcante.

ENOLOGIA

Nuno Martins da Silva e António Francisco Simões