Rosado

MARCA

Terras da Gama

AÑADA

2025

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Vinho Regional Tejo

VARIEDADES

Touriga Nacional

VINIFICACIÓN

Tras la vendimia manual en cajas de 15 kg, las uvas se transportaron a la bodega y se procesaron de inmediato. Después del despalillado completo y un estrujado muy suave, se prensaron en una prensa vertical tradicional de madera.

La fermentación se realizó con levaduras autóctonas. El vino permaneció sobre sus lías en acero inoxidable, con bâtonnage para afinar su perfil sensorial, hasta su embotellado en octubre de 2026.

CONSUMO

Servir a 10–12 °C.

MARIDAJE

Acompaña todo tipo de carnes, pescados y mariscos, así como pastas y quesos.

ANÁLISIS FISICOQUÍMICO

Grado alcohólico: 14,0% vol.
Acidez total: 6,0 g/l
pH: 3,38
Azúcares totales: 0,0 g/l

NOTAS DE CATA

El vino presenta un color rosado cristalino. Su aroma es rico, marcado por frutos rojos, sugerencias florales y especias, con un carácter refinado y elegante. En boca muestra gran armonía y un final profundamente memorable.

ENOLOGÍA

Nuno Martins da Silva y Francisco Morgado